まさかの調味料...チャツネ

今週のお題「最近おいしかったもの」

 

 最近食べて美味しかったものは、「チャツネ」。

まさかの調味料...!

旅行先のカフェで食べたクロワッサンサンドの横に付いていたチャツネ。

普段あまりチャツネを食べる機会なんて多くないんだけど、そこのチャツネはちょいと

ピリッと辛いチャツネで、主役のクロワッサンサンドを引き立ててる名脇役でした。

チャツネとは、野菜や果物に香辛料を加えて煮込んだり、漬けたりして作るソースで

ペースト状の調味料で、インド料理には欠かせないものらしい。

私が食べたのは玉ねぎにトマトが入ってたと思うんだけど、すごい美味しかった。

食べた瞬間「うまっ!!」って旦那に言ったぐらい。

またそのカフェに行くことがあったらチャツネ食べたいなぁ〜。

f:id:NZBLUE:20181013075031j:plain

横のアイスラテもフラッペみたいで美味しゅうございました。